Probiòtics i omega-3 per ajudar a prevenir el dany cerebral per l'excés de greixos
Segons una recerca amb la UdL i l'IRBLleida per a l'empresa d'alimentació Ordesa
Descarregar Pdf
La suplementació de la dieta amb àcids grassos omega-3 i el probiòtic Bifidobacterium breve CECT8242 ajuda a prevenir el dany cerebral causat per una alimentació rica en greixos. Si més no, en garrins prepuberals. Així ho ha demostrat una recerca coordinada per personal investigador de la Universitat de Lleida (UdL) i l'Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida) per a l'empresa d'alimentació Ordesa. L'estudi, publicat a la revista Antioxidants, ha comptat també amb experts de la Universitat Autònoma de Barcelona i l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). [Ampliar notícia]
Text: Comunicació Ordesa / Premsa UdL